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SUSCLEAN (2012-2014)

Nettoyage et désinfection durables dans les industries alimentaires

SUSCLEAN contribuera à l'élaboration et à la mise en œuvre d'une nouvelle génération d’équipement et de technologies plus respectueuses de l’environnement, destinés au nettoyage et à la désinfection de produits alimentaires conditionnés pour être consommés en frais.

SUSCLEAN s’intéresse plus particulièrement aux salades dites de quatrième gamme, c’est-à-dire conditionnées en frais, en sachet, après tranchage, nettoyage et désinfection.

salade entière et préparée

Les actualités du projets :

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Date de modification : 22 juin 2023 | Date de création : 20 septembre 2013 | Rédaction : Barbara Gouble