Partenariats/contrats avec les industriels

Développement de solutions d’enrobage alimentaire écologiques et actives visant à allonger la durée de conservation des fruits et légumes frais.

Arkopharma est un laboratoire pharmaceutique spécialisé dans le domaine de la phytothérapie.

Evaluation de l'effet de la technologie de lumière pulsée sur les microorganismes d'intérêt industriel

L’IFIP est un organisme de Recherche-Développement et d’Innovation au service de tous les acteurs économiques de la filière porcine française.

Partenariat régional pour l'amélioration de la conservation des fruits

Stabilisation microbiologique des eaux florales

Développement de méthodes rapides de caractérisation de la qualité des fruits par spectroscopie proche et moyen infrarouge.

Caractérisation nutritionnelle de 13 mono-légumes en fonction des modes de cuisson.