DUNANT Ugo
Doctorant
SporAlim - QuAlim

Sujet de thèse : Interactions entre le pathogène d’origine alimentaire Bacillus cereus et les aliments végétaux dans le tractus intestinal.

Financement par EUR Implanteus. Co-encadré par Sandrine Poncet, Carine Le Bourvellec et Béatrice Gleize.

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