photo de Marine Espinoza
ESPINOZA Marine
Doctorante
Equipe Green

Eco-extraction et encapsulation d’actifs issus de matrices végétales dans des extraits-émulsions permettant d’accroitre leur stabilité et leur biodisponibilité.

Co-tutelle avec l'Institut des Biomolécules Max Mousseron (UMR IBMM) de Montpellier