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ZANETTI Marine
Doctorante
SporAlim

Sujet de thèse : Sécurité sanitaire des produits à base de légumineuses : écologie des bactéries sporulées au cours des procédés de transformations

Projet BPI AlinoVeg - Co-encadrée par Véronique Broussolle, Isabelle Souchon et Marie-Hélène Guinebretière.

     

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