Plateau Chromatographie

Par des approches de métabolomique ciblées ou non ciblées, le plateau chromatographie détermine la composition en nutriments et métaboliques secondaires de matrices végétales.

Expertise

  • Caractérisation des phytoconstituants des fruits et légumes frais et transformés : polyphénols, caroténoïdes, composés volatils, polysaccharides.
  • Analyses métabolomiques non ciblées et ciblées : lipides oxydés, terpènes, glucosinolates…

Equipements

  • 1 UHPLC-HRMS (pouvoir de résolution 240 000 m/z)
  • 7 HPLC ou UHPLC dédiées à la quantification
  • 2 GC-FID et 2 GC-MS, 1 HPTLC
  • 1 Electrophorèse capillaire
SAVE_Chrom

Localisation

UMR SQPOV site INRAE Saint-Paul & site Avignon Université campus Jean-Henri fabre

Voir aussi